étterem

Fogalmazhatnék úgy is, hogy nagyi otthonka helyett modern köntösbe öltözött, de most nem egy divatmárkáról, hanem egy belvárosi étteremről írok, amely több szempontból is kiemelkedik az eddig általam látogatott és bemutatott helyektől. Amikor legelőször jártam az Antré étteremben, az egyik barcelonai barátnőmmel ebédeltünk. Akkor fel sem tűnt a mostani látogatásomkor …

Minden az asztalnál dől el, minden egy jó ebéddel vagy vacsorával kezdődik, tartja a mondás – és milyen igaz! Ez áll szinte minden alkalomra, legyen az egy üzleti megbeszélés, találkozás a barátokkal, vagy éppen egy randi. Az étkezéssel eltöltött idő sok mindent meghatározhat, ezért nem mindegy, hogy ezt milyen környezetben …

Emlékeztek az idei tavaszra? Egy szép szombati napra esett, még az újabb havazások előtt. Szerencsére ezt az egyetlen egy tavaszi napot nekem sikerült pont jól kihasználnom, és megtalálnom azt a helyet, ahol a többi tavaszi napot fogom tölteni (ha lesz még ilyen), illetve minden bizonnyal az egész nyarat. A Rudas …

Folyó vagy hegy, esetleg a város esti fényei? Melyikben gyönyörködnénk szívesen vacsora közben? Nehéz döntés ugyan, de mi lenne, ha nem is kellene választanunk? A Rudas Étterem és Bárban akár mindhármat láthatjuk egyszerre!     Nem sok helyen akad ilyen különleges kilátás, mondhatni, igazi ritkaságszámba megy. Éppen ezért már csak …

Nem csupán egy szójáték ihlette Budapest legújabb éttermének és borbárjának megszületését, hanem a név mögött egy ennél sokkal komolyabb sztori áll, amelyről ottjártamkor mesélt nekem az étterem tulajdonosa.  Az 8Trend Fine Bistro & Wine Bar tavaly novemberben nyitotta meg kapuit, a nyolcadik kerületi Palotanegyedben –abban a városrészben, ahol egymást érik a különböző impozáns épületek, amelyek hajdanán …

December 12-én történelmet írt a budapesti Gozsdu Udvar, hiszen megnyitotta kapuit Európa első Jamie’s Pizzeriája előtt! A Madách sétánynál, Király utca 13-as szám alatt található pizzázó nagyszerűen fogja egybe mindazt, amit Jamie Oliver képvisel: egyszerű, őszinte és finom ételek, szuperül kiválogatott alapanyagokból készítve, nagyszerű áron. A menün megtalálhatóak a csodás …

  Az Egyesült Államok egyik éttermében történt november végén, hogy az egyik pincért homofób sértés fogadta a számlán. Az észak-karolinai Indian Trail városában dolgozó pincérnek ezt az üzenetet hagyták: “Majdnem kihánytuk az ételt a meleg pincér miatt. Tönkretette az esténket. Ide se jövünk többet.”     A pincér megosztotta a …

Tizennégy HIV-pozitív nő és férfi főzött négyfogásos vacsorákat november 6. és 8. között a June’s Eatery torontói étteremben. A kezdeményezés célja a HIV-pozitív emberekkel kapcsolatos előítéletek csökkentése, illetve annak hangsúlyozása volt, hogy a fertőzést nem lehet olyan könnyen elkapni. Egy friss felmérés szerint a kanadaiak fele nem enne HIV-pozitív által készített ételből, …

Az ázsiai országok számomra mindig is egy misztikus, különleges világot jelentettek. Amikor Ázsiára gondolok, akkor a szűk sikátorokkal övezett, piros neonfényben úszó utcák, kopott falak jutnak eszembe, amolyan keleties underground érzés tölt el ilyenkor. Európaiként semmihez sem tudnám hasonlítani ezt, és sokáig nagyon távol is állt tőlem az ázsiai kultúra, …

  A télen is gyönyörű Belgrád rakparton sétálok vacsoraidőban, félúton a Szabadság híd és az Erzsébet híd között. A Gastro Bistróba tartok, hogy leteszteljem az ételeket és  utána élménybeszámolót írjak. Fél hét után egy kicsivel érkezek, a Gastro utcafrontja nem túl széles, ha az ember nem figyel, könnyen elsétálhat előtte …