Medvehagyma és D-vitamin a Fortuna utcából

Az már nem kérdés, hogy a tavasz végre beköszöntött. Ezzel arányosan egyre több ruha kerül le az emberekről, végre egyre több mosolygós arcot látni az utcákon, és ismét elfoglalják méltó helyüket a nyári teraszok is, amiket mi is birtokba vehetünk, és élvezhetjük az első tavaszi napsugarak simogatását.     A …

TOVÁBB OLVASOM →

Antré – az abszolút kedvenc

Az Antré étteremben tavaly jártam először, és akkor írtam is egy beszámolót róla. Mivel a sport mellett az utazás és a gasztronómia az egyik nagy szenvedélyem, és a hitelességet is nagyon fontosnak tartom, ezért mindig odafigyelek arra, hogy csak olyan helyet ajánljak, ahova bármikor jó szívvel én is visszatérek. Az …

TOVÁBB OLVASOM →

Buda sem maradhat ki a jóból: megnyílt a Spíler Buda

Kedvenc belvárosi éttermeink, a Spíler Original & Shanghai Pest után Budát is meghódítja: megnyitotta kapuit a Spíler Buda a MOM-ban. Hogy a Gozsdu-udvar és a marbellai beach után milyen életérzést csempész a Spíler a budai hegyek közé? A rock, a csillogás és természetesen a finom ételek és italok innen sem …

TOVÁBB OLVASOM →

Pierrot – A tökéletes randihelyszín

Annak ellenére, hogy Budapest manapság már rengeteg kiváló étteremmel rendelkezik, számomra mindig kihívás, ha egy tökéletes randira keresek éttermet, vagy esetleg évfordulóra, valamilyen ünnep alkalmával szeretnék valakit elkápráztatni. A feladat nem egyszerű, hiszen hiába vannak kedvenceink, és hiába tudunk felsorolni négy-öt helyet, ahova szívesen járunk, de nem biztos, hogy a …

TOVÁBB OLVASOM →

Két kontinensből merítve – Az Impostor Eatery séfjével beszélgettünk

Mindig izgalmas bekukkantani egy távoli konyha világába. Még ennél is különlegesebb azonban, ha egyszerre rögtön két egzotikus ízvilággal ismerkedhetünk meg egy helyen. Ebben lehet részünk Budapesten, a Vitkovics utcában. Jáki Tamással, az Impostor Eatery séfjével egy nem mindennapi párosításról beszélgettünk.     Az Impostor Eatery jellegzetessége, hogy latin-ázsiai konyhát visz. …

TOVÁBB OLVASOM →

21 – A tökéletes szám

Sok mindenre gondolhatunk tökéletesként, és ami a számokat illeti, a 21 akár több szempontból is lehet tökéletes. Arra azonban talán kevesen gondolnának, hogy ennek a számnak a gasztronómiához is köze lehet. Már többször írtam arról, hogy mennyire szeretek Budapesten sétálni csak úgy, vagy éppen egy külföldi ismerősömet kalauzolni és megmutatni …

TOVÁBB OLVASOM →

Baltazár – a Budai Vár legvagányabb étterme

A Budai Várról és az ott található éttermekről már többször írtam, és mindig próbáltam kiemelni, miért is olyan jó a város zajától kicsit távolabb lenni és ott vacsorázni, miért jó a város egyik legszebb helyén sétálni egyet este. Vagy éppen ide szervezni a randinkat. Valahogy mindenkiben az a tudat él, …

TOVÁBB OLVASOM →

Nagymama konyhája modern köntösben – Antré étterem

Fogalmazhatnék úgy is, hogy nagyi otthonka helyett modern köntösbe öltözött, de most nem egy divatmárkáról, hanem egy belvárosi étteremről írok, amely több szempontból is kiemelkedik az eddig általam látogatott és bemutatott helyektől. Amikor legelőször jártam az Antré étteremben, az egyik barcelonai barátnőmmel ebédeltünk. Akkor fel sem tűnt a mostani látogatásomkor …

TOVÁBB OLVASOM →

Gasztronómia kompromisszumok nélkül

Minden az asztalnál dől el, minden egy jó ebéddel vagy vacsorával kezdődik, tartja a mondás – és milyen igaz! Ez áll szinte minden alkalomra, legyen az egy üzleti megbeszélés, találkozás a barátokkal, vagy éppen egy randi. Az étkezéssel eltöltött idő sok mindent meghatározhat, ezért nem mindegy, hogy ezt milyen környezetben …

TOVÁBB OLVASOM →

Az ilyen élményekért jó ebben a városban élni

Emlékeztek az idei tavaszra? Egy szép szombati napra esett, még az újabb havazások előtt. Szerencsére ezt az egyetlen egy tavaszi napot nekem sikerült pont jól kihasználnom, és megtalálnom azt a helyet, ahol a többi tavaszi napot fogom tölteni (ha lesz még ilyen), illetve minden bizonnyal az egész nyarat. A Rudas …

TOVÁBB OLVASOM →