Gasztronómia
-
Melegkonyha – Címlapsztárok a tányéron
Az első lámpalázat leküzdve vágtunk neki Ádámmal a Melegkonyha második epizódjának, amelyben a pizza után most egy szuper egészséges ételt, teriyaki csirke bowl-t készítettünk hajdina tésztával. A műsorhoz ismét a Zsidai Home biztosította számunkra a nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételt, így nem csak az étvágyunk gyors csillapítása volt adott,…
-
„A minőségi kávéfogyasztás miértjeit ma még csak kevesek értik, de ők nagyon”
Gyerekként űrhajós akart lenni, ma pedig Magyarország egyik legelismertebb kávépörkölő mestere. Miután hazánk nem a kávébabtermelésről híres, kijelenthetjük, hogy ez nem egy tipikus magyar hivatás – de jó kapcsolatokkal megoldható. Horváth Attilával karrierjéről, a Humen Magazin saját kávéiról, a magyar közönségről, valamint a minőségikávé-fogyasztás és kávékészítés titkairól beszélgettünk. Hogyan lesz…
-
Ahol a legforróbb dolgok történnek – Elindult a Melegkonyha!
Otthonunkban kétségkívül a konyha az a hely, ahol a legmelegebb dolgok történnek – bár sokak vitatják ezt, ők a hálószobát tartják a lakás legforróbb pontjának. Bármennyire is szomorú, vagy épp örvendetes a hír, mi Ádámmal most a konyhából fogunk rendszeresen jelentkezni, hogy a Melegkonyha videósorozatunk keretében bemutassunk nektek néhány egyszerű…
-
Étteremben vacsorázni februárban – Valóság vagy illúzió?
A jelenlegi helyzetben ilyen kérdést feltenni is teljes mértékkel értelmetlennek tűnik. Valahol mégsem az, hiszen ha a szó szoros értelmében nem is adatik meg most a lehetőség étteremben vacsorázni, valahol mégis igaz az állításom. Velem megtörtént ugyanis és nem álmodtam. Azoknak, akik korábban rendszeresen jártak étterembe – de mostanra…
-
Ma duplán ünnepelheted a Why Not tizedik születésnapját
Különleges nap a mai, hiszen tizedik születésnapját ünnepli a Belgrád rakparti Why Not Café & Bár! Bár a kerek évfordulót sajnos nincs lehetőség személyesen, sokatmagunkkal ünneplni, a Why Not kigondolt egy rendhagyó, feltöltőkártyás lehetőséget, amihez kizárólag ma juthatnak hozzá a köszöntők. Egy Why Not 10. feltöltőkártya ára 5000 Forint, amit…
-
Ezeket a szívmelegítőket ajánljuk az ünnepekre
A karácsonyi vacsorához mindig jól csúszhat egy kis szívmelegítő, a szilveszteri buliról – szigorúan 10 fő alatt, 20:00-kor hazatérve – pedig végképp nem maradhat el a koccintás. Vagy két koccintás. Vagy három… Szétnéztünk a Humen Shop kínálatában, hogy megmutassuk, mi kerüljön ma az ünnepi asztalokra. Kristinus Régi nagy kedvencünk a…
-
Éttermi élmény 15 percen belül
Az biztos, hogy az idei évben kétségkívül átalakultak a fogyasztási szokásaink és szinte már mindannyiunknak ott van a telefonján a három nagy ételkiszállítós applikáció egyike – vagy mindegyike. Szerintem jóval többször rendeltünk ételt házhoz az elmúlt hónapokban, mint a korábbi években. Bezártak az éttermek, ebédelni is csak a munkahelyünkön tudunk,…
-
Szivárványos rénszarvasok a karácsonyi bejglin
Legyen az mákos, vagy diós, a bejgli bizony elmaradhatatlan része a karácsonynak. Az édes tradíciót Magyarországon most limitált kiadásban szivárványos rénszarvasok is színesítik. Mindenki a maga kedvencét imádja, abban azonban valószínűleg közmegegyezés van, hogy a jó bejglibe bőven kell töltelék. A Humen.Shopban a különböző desszertek között most az ötven…
-
Atlaszunk az asztalunk! – Üdv Kristóf és Nimi Határtalan házikonyhájában!
Főzzünk abból, amink van – ne abból, amink lehetne, ha volna. Határtalan házikonyhánkban „minden helyettesíthető mindennel”, aszerint, hogy mi akad az almárium vagy a sarki kisközért polcain. Erről szól Steiner Kristóf és Nimrod Dagan első közös szakácskönyve – és még sokkal többről: közös álmok megvalósításáról, otthonteremtésről és felelősségvállalásról, és egy…
-
Sokszínűség Egerből
Egy pohár borban benne van minden, amit a természet adhat. Legyen szó akár egy selymesebb, lágyabb, vagy egy karakteresebb ízvilágról, minden bornak lelke van, és különbözőségük adja meg azt a sokszínűséget és egyediséget, amit Kovács Nimród boraiban is felfedezhetünk. Eger és a Kovács Nimród-borok története Az egri borvidék…