A világhírű BrewDog sörfőzde söre olyan komlófajták felhasználásával készült, amelyek virágai az érés során nemet változtatnak.
A skót kézműves főzde eddig elsősorban fantasztikus minőségű termékeiről volt híres, most viszont a társadalmi szerepvállalást helyezték előtérbe: No Label nevű új sörükről azt mondják, ez a világ első transz- és egyben nem bináris nemű söre, amely arra hivatott, hogy a Soho sokszínűségét tükrözze és felhívja a figyelmet az elfogadás fontosságára.
„Ez a 4,6%-os alkoholtartalmú Kölsch olyan típusú komlókkal készült, amelyek nőnemű virágai a betakarítás előtt hímneművé változtak” – írják a honlapjukon. – „Azért őket használtuk, mert szerettük volna kiemelni ezt a tulajdonságukat, és ezzel kimondani, hogy az emberekhez hasonlóan a sörök is nagyon sokfélék lehetnek, és erre büszkének kell lenni.”
A transzneműséget jelképező komlófajtákon kívül az elkészítés módja is az LMBTQ közösségre utal: „A No Labelhöz ale típusú sörökhöz használt élesztőt adtunk, de alacsonyabb hőfokon érleltük, hogy lageres jegyei is legyenek – ezzel elmosva a határokat a két sörtípus között. Ezzel azokra a személyekre utalunk, akik hasonló módon nem igazodnak a kétpólusú nemi identitáshoz, azaz nem egyértelműen férfiként vagy nőként identifikálják magukat – ők egy olyan csoport, akiket a társadalom továbbra sem ismer el.”
A No Label bevételeiből a sörfőzde a Queerest of the Queer nevű szerveződést támogatja, akik a queer, illetve transz közösségnek szerveznek programokat.
