Gasztronómiai csoda a Balatonnál

Ha a Balatonra gondolunk, akkor általában nem egy napsütéses novemberi nap jut az eszünkbe, hanem a tóparton való napozás és pancsolás, valamint a lángos- és hekksütő bódék felől terjengő illatok. Pedig már jó ideje tudjuk, hogy a Balaton ennél sokkal többet jelent, főleg, ha a balatoni borvidékekről beszélünk. Személy szerint …

TOVÁBB OLVASOM →

Díjeső és környezetvédelem a Kristinus borbirtokon

Lassan egy éve, hogy Florian Zaruba, a Kristinus Borbirtok ügyvezető igazgatója a címlapunkon szerepelt, és azóta sok minden történt a balatoni borászattal. Zöldre váltanak Például egyre jobban koncentrálnak arra, hogy minél inkább környezettudatosan termeljék a szőlőt és gyártsák a – díjnyertes, de erről később – borokat. A fenntartható működés ugyanis …

TOVÁBB OLVASOM →