Menő utcában menő streetfood

Egy esős délután a Király utcában nehéz döntés elé kerültünk. Hova meneküljünk a februári szürkeségből? Járjuk a szenvedélyes olasz utat? Vagy irány az USA? Egyet tudtunk: minden esetben jól járunk.   A Király utcában található Pasta Bar és Burger Market minden irodista és éjszakai kalandor megmentőjeként lovagolja meg a budapesti …

TOVÁBB OLVASOM →

Új műfaj születik: bemutatjuk a sörkoktélt!

A sörforradalom dübörög; következő állomása pedig egy izgalmas pályázat útján a Marriottban megnyílt Marionett. Egy kézműves sörbár, mely attól függetlenül, hogy a város egyik legmenőbb hoteljében van, nem csak a külföldi vendégek kedvence lesz. A kézműves kultúráért és az izgalmas gasztronómiai kísérletekért rajongók végre kicsit kimozdulhatnak a Király utcából és …

TOVÁBB OLVASOM →

„Végső soron mindent az élet alakít” – Interjú Zsidai Zoltán Roy-jal

Alkalmazkodni kell a változásokhoz és a helyzetekhez a vendéglátás egyik legjobb szakembere, Zsidai Zoltán Roy szerint. Roy jelenleg hét éttermet és egy szállodát üzemeltet Budapesten. Munkásságának elismeréseként 2013-ban, a Parlamentben átvehette a legrangosabb turisztikai szakmai elismerést, a Pro Turismo oklevelet. Roy beszélt nekünk a gyerekkoráról, a vendéglátás iránti szeretetéről, valamint …

TOVÁBB OLVASOM →

Egy (vagy inkább több) falatnyi Németország

Biztos elgondolkodtatok már azon, hogy egy nemzetről miért és hogyan alakulhattak ki különböző sztereotípiák, amik lehetnek pozitívak de negatívak is. Például az angolokról, hogy sótlanok és az ételeik szintúgy, a franciákról, hogy ledérek, de  jó a konyhájuk, a németekről, hogy szigorúan precízek és a főztjük fantáziátlan. Ez kérem, egyszerűen nem …

TOVÁBB OLVASOM →

“Számunkra mindenki egyenlő!” – Interjú Szabó Orsolyával

A nagyvállalatok közül elsőként jelentkezett nemrég LMBTQ-reklámmal a Starbucks, mely megmozdulásaival eddig is nyíltan támogatta a melegeket. Hasonló, az elfogadást célzó törekvések itthon is vannak a márka részéről. Szabó Orsolya, a Starbucks Magyarország marketingvezetője szerint azonban hazánkban még óvatosnak kell lenni az effajta kampányokkal. Többek között kávéról, egy világhírű vállalatról, …

TOVÁBB OLVASOM →

Magyarországra érkezik a The Modern Pantry étterem tulajdonosa

A Globalista Konyha szervezésében Magyarországra érkezik Anna Hansen séf, a londoni The Modern Pantry étterem tulajdonosa. A fúziós konyha szerelmesei november 5-6-án a Budapest szívében található Terminal Étterem és Bárban találkozhatnak a világ 100 legígéretesebb séfjei közé beválasztott hölggyel. Szakács vagyok, aki merész és érdekes ételeket főz a világ összes …

TOVÁBB OLVASOM →