Gasztronómia
-
Éttermi élmény 15 percen belül
Az biztos, hogy az idei évben kétségkívül átalakultak a fogyasztási szokásaink és szinte már mindannyiunknak ott van a telefonján a három nagy ételkiszállítós applikáció egyike – vagy mindegyike. Szerintem jóval többször rendeltünk ételt házhoz az elmúlt hónapokban, mint a korábbi években. Bezártak az éttermek, ebédelni is csak a munkahelyünkön tudunk,…
-
Szivárványos rénszarvasok a karácsonyi bejglin
Legyen az mákos, vagy diós, a bejgli bizony elmaradhatatlan része a karácsonynak. Az édes tradíciót Magyarországon most limitált kiadásban szivárványos rénszarvasok is színesítik. Mindenki a maga kedvencét imádja, abban azonban valószínűleg közmegegyezés van, hogy a jó bejglibe bőven kell töltelék. A Humen.Shopban a különböző desszertek között most az ötven…
-
Atlaszunk az asztalunk! – Üdv Kristóf és Nimi Határtalan házikonyhájában!
Főzzünk abból, amink van – ne abból, amink lehetne, ha volna. Határtalan házikonyhánkban „minden helyettesíthető mindennel”, aszerint, hogy mi akad az almárium vagy a sarki kisközért polcain. Erről szól Steiner Kristóf és Nimrod Dagan első közös szakácskönyve – és még sokkal többről: közös álmok megvalósításáról, otthonteremtésről és felelősségvállalásról, és egy…
-
Sokszínűség Egerből
Egy pohár borban benne van minden, amit a természet adhat. Legyen szó akár egy selymesebb, lágyabb, vagy egy karakteresebb ízvilágról, minden bornak lelke van, és különbözőségük adja meg azt a sokszínűséget és egyediséget, amit Kovács Nimród boraiban is felfedezhetünk. Eger és a Kovács Nimród-borok története Az egri borvidék…
-
Palackba zárt élmény
Napsütés, csodálatos kilátás, varázslatos színek, illatok és ízek – elég jó kombináció egy nagyszerű nyári délutánhoz. Ha mindemellett fontos számodra a fenntarthatóság és az organikus termesztés is, ne keresgélj tovább, számodra a Kristinus Borbirtok a tökéletes választás! Kéthely több szempontból is érdekes kirándulási célpont lehet – legyen szó egy biciklitúráról…
-
A nyár itala: a gin tonic
A gin tonic nem véletlenül az egyik legszexibb dolog, amit mostanában a kezedben tarthatsz, legyen szó baráti beszélgetésekről vagy romantikus estékről, hiszen nem pusztán frissít, de a színek, illatok és ízek világába is elrepít, miközben változatos és bármikor képes meglepni. A karakteres ízű gin tonic régóta él a köztudatban, és…
-
Maradj otthon! Egyél otthon!
Ebben a karanténos időszakban – Bíró Mari után szabadon – az életünknek az étkezési részét is újra kellett gondolni. Olyan megoldásokat kell kitalálni, amivel az otthon töltött időt maximálisan ki tudjuk használni akkor is, ha home office-ban dolgozunk. Az otthonmaradás általában arra készteti az embert, hogy elkezdjen főzni. Valószínűleg a…
-
Kolbásszal kedveskedik rajongóinak a Queer Eye Antonija
Saját YouTube-sorozatot indított a Queer Eye-ból ismertté vált Antoni Porowski. A Show Me What You’re Working With lényege, hogy a fiatalember videóhíváson keresztül bekukkant rajongói konyhájába és az ott található alapanyagok segítségével – anélkül, hogy le kellene ugrani boltba – segít összeállítani egy fogást. Ízlelőbimbóink ingerlése mellett egyúttal arra is bíztat,…
-
Süssünk csokis cookie-t a meleg sztárcukrásszal!
View this post on Instagram A post shared by John Kanell (@preppykitchen) on Dec 24, 2019 at 1:20pm PST Vasárnap délután jól esne egy kis házi sütemény? A meleg sztárcukrász, John Kanell kínálatában garantáltan találunk könnyedén és pillanatok alatt elkészíthető nyalánkságot – és persze komolyabb süteményeket is.…
-
Mindenhol jó, de a legjobb otthon – Ankli’s lakásétterem, a belváros egyik legjobb helye
Tavaly nyáron egy rendezvényünk után, egy hirtelen ötlettől vezérelve látogattam el először az Ankli Dávid és társa, Nagy Márton által közösen megálmodott lakásétterembe, az Ankli’s-ba. Nem volt idegen a lakásétterem fogalma, mert barcelonai életem során már találkoztam vele, és nagyon örültem neki, hogy már a hazai gasztroforradalom részeként is elkezdtek…