Envivo Lungo, amely megnyújtja a kávézás élményét

Új kávéőrleményt dobott piacra a Nespresso, amely immár a 24. Grand Cru-ként került be az állandó kínálatba. Az intenzív ízvilágú Envivo Lungo megalkotásakor azt tartották szem előtt, hogy minél hosszabban élvezhessük a reggeli kávé frissítő pillanatait. A Nespresso-család kínálatának gyarapodását egy hamisítatlan, napfényes tetőteraszon elköltött brunch koronázta meg. Nagy Zsolt, …

READ MORE →

Műhelyekről és Kolbászokról

Egy tálba tegyél egy adag házias érzést (nagyi-made), kreativitást, és tehetséget. A végeredményt tálald egy menő partin és tádááám: elkészült a Lakatos Műhelyed. A napokban nyitott meg Lakatos Márk bisztrója Lakatos Műhely néven. A Belvárosi Piacon található kolbászozó megnyitója fergetegesre sikerült és nem csak a programok miatt… Aki szereti a street …

READ MORE →

Tudok egy helyet

Pár napja újra a Ráday utcában lévő Claro Bistróban jártam, hogy egy kicsit mélyebben beleássam magam, miért is szeretik a vendégek ennyire ezt a helyet. Beszéltünk ételekről, italokról és vendégközpontúságról. Ha bárki gondolkozna, hova érdemes beülni egy jó hamburgerre, egy finom kávéra, vagy egy jó desszertre, akkor tudok egy helyet: Claro …

READ MORE →

Trattoria Gusto: Bolognától Budapestig

Képzelj el egy utat, ami elindul Bolognából, és Velencén át egészen a Pó vidékig megáll minden jelentős halpiacon, sajtművesnél és hentesnél, hogy összegyűjtse Itália ízeinek legjavát. Ezt az utat járja be szinte minden étel, ami a Trattoria Gustóban a tányérunkra kerül. Az étterem munkatársai nagyon büszkék arra, hogy az étterem …

READ MORE →

Jamie Oliver hivatalosan is megérkezett Budapestre!

Több hónapos előkészületek, két hónapos londoni és budapesti tréning után május 20-án délben nyít meg Jamie Oliver első étterme a régióban, Budapesten, a történelmi Budai Várban. Az éttermet Jamie a Zsidai Gasztronómiai Csoporttal nyitotta, a közös regionális terjeszkedés első állomásaként. Jamie Oliver és olasz séf mentora, Gennaro Contaldo, 2008-ban nyitották …

READ MORE →

Saját kolbászát árulja Lakatos Márk

A stílusos életbe az öltözködés, a kultúra, a szórakozás és az utazás mellett a gasztronómia is belefér – vallja Lakatos Márk, aki egy éve nyitotta meg Lakatos Műhely nevű grillsütödéjét. A tavaly nyáron Tihanyban működő, majd fesztiválokon is felbukkanó műhely idén a Belvárosi Piacon (Hold utcai Vásárcsarnok) találta meg a …

READ MORE →

Vadat és halat, s mi jó falat… – Gourmet Fesztivál 2016

Hazánkban immáron sokadik éve kerül megrendezésre a Gourmet Fesztivál. Aki esetleg még nem hallott volna róla, annak dióhéjban annyit, hogy a Millenáris Parkban helyet kapó rendezvény négy napig fogja elénk tárni Magyarország legjobb ízeit: a csúcsgasztronómia éttermeit, borászatokat, sörfőzdéket, cukrászatokat – és természetesen mindegyikből a legjobbat. Az eseményt amolyan gasztronómiai …

READ MORE →